精细化学品[精細化學品](jingxihuaxuepin)
  • ·乳酸制法与质量标准

    乳酸制法与质量标准 Lactic acid
    【别    名】2-羟基丙酸
    【分子式】  C3H6O3
    【相对分子质量】90.08

        【性  状】无色或浅黄色浆状液体。有特殊酸味,可溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。几乎不溶于氯仿、石油醚。纯乳酸的熔点16.8℃,沸点122℃,相对密 [详情]

  • ·关于不含磺酸基的酚类物质的鞣制作用分析(四)
      (接上篇)根据以上这些化合物的实例,可以看出,体系中有共轭双键,也并不能保证化合物具有强烈的鞣制作用。例如分子中含有共轭双键,并含两个羟基的重氮化合物。分子中虽有共轭双键体系,但却无强烈的鞣制作用。这种化合物的鞣制作用之所以很小,可能是由于氢键的形成而使一部分羟基被封闭的结果。
      但是根据所引用的例证,也不能得出这样的结论,即酚环间 [详情]
  • ·常见食品用化学品
    常见食品用化学品
        食品用化学品包括食品添加剂和食品包装材料,本章只涉及食品添加剂部分。按我国在食品卫生法(1995年)中规定,食品添加剂是指“为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”,同时规定,“为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”称为“食品强化剂”。食品强 [详情]
  • ·关于不含磺酸基的酚类物质的鞣制作用分析(五)
      (接上篇)多环酚的鞣性同样要受苯环中的取代基(例如羧基)及与桥键处于间位的甲基的影响。 可见.不仅于芳环中导入第二类取代基(例如羧基),要降低酚型合成鞣剂的鞣制作用,即使将第一类取代基导入桥键的间位,也会降低其鞣制作用。但如果于类似的化合物中,将第一类取代基(氯)导入桥键的邻位或对位,则可以改善合成鞣剂的裤性。
      环中的氨基,也像环 [详情]
  • ·关于不含磺酸基的酚类物质的鞣制作用分析(三)
      (接上篇)分子中羟基数增多时,如果这些羟基与环间桥成邻位或对位排列,则其鞣性较好,相反如果有一部分羟基处于间位,即使是很少量,也要使合成鞣剂的软性降低,如3,3’,4,4’四羟二苯甲烷(邻苯二酚与甲醛的缩合物)就是这样的例子。除了羟基在芳环中排列的位置外,羟基间彼此相对的排列位置,同样也要影响拜性。有些化合物中羟基的相对位置可能导致内部氢键的形成,这就要削弱其鞣性效应。< [详情]
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