【餐具价格走势】_餐具价格/餐具报价/行情

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  • ·加工原料时各种刀法如何运用(二)
    (接上篇)  “片”也是日常生活中使用比较广泛的刀法之一。它的操作要领主要是:左手按紧原料,手指略微往上跷,刀与原料成平行状态,或者成锐角和钝角。这种方法主要加工无骨的、较软的原料或大型带骨的熟料。
      根据原料的性质不同,在刀法上可分为平刀片、反刀片、斜刀片。
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  • ·有关茶具套装与配件的剖析
    茶海:又称茶盅或公道杯。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。 盖碗:盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。 茶杯:喝不同.. [详情]
  • ·浅析关于保温饭盒的选购介绍
    保温饭盒 1、保温性能简易识别法:将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面,若杯(壶)身有明显的温热现象,尤其是杯体下部发热,说明产品已失去真空度,不能达到良好的保温效果,而保温的杯子下部的始终是.. [详情]
  • ·谨防餐具金属超标
      中国人习惯说“病从口入”,而每日与我们的“口”做亲密接触的恐怕就是食物和餐具了。一般来说,食物经过高温后就相当于进行了一次杀菌行动了,可是餐具该怎么杀菌呢?即使有了消毒柜,杀掉了表面的病毒,如果是残留在餐具本身中的有害物质呢?那些我们肉眼看不到的有害元素,才是最可怕的。
      健康第一、美丽第二。
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  • ·加工原料时各种刀法如何运用(三)
    (接上篇)  “拍”主要用来加工肉类原料。它可以起到的作用:①破坏原料的纤维,使原料的质地从硬韧性变松软;②让原料的形状变薄,平面面积变大;③使原料的表面平滑均匀。
      “拍”的操作要领是:把切割好的原料横断面朝上放在菜墩上按平,右手握住拍刀朝原料拍。用力的大小可以根据原料的硬韧程度来决定,原料的纤维越粗硬,用的力气 [详情]
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